• 10h : casse-croûte des vendangeurs.
• 10h30 : défilé des confréries viticoles dans une ambiance musicale assurée par « Music'A Varennes ». Sept confréries présentes (soit près de soixante-dix membres vêtus de leurs costumes colorés) :

– La Commanderie du Taste Saumur
– Les Hume-Piot du Loudunois
– Les Compagnons vignerons de Joachim du Bellay
– Les Joyeux Festivaliers
– Les Chevaliers de la Bonne Humeur de Briollay
– La Confrérie des Faiseux de Fouées du bord du Douet
– La Confrérie des Amateux et Respecteux du Monde Souterrain

• 11h : ouverture du ban des vendanges par la Commanderie du Taste Saumur et cueillette du raisin assistée par les élèves du lycée agricole/viticole Edgard Pisani de Montreuil-Bellay.
• 12h : intronisation par une confrérie, pressée, dégustation du jus de raisin et vin d’honneur offert par Saumur Champigny, la cave des vignerons « Robert et Marcel » et la Ville de Saumur.
• De 12h30 à 14h : ouverture du marché gourmand et du pique-nique géant. Des tables et bancs seront installés dans les jardins du château pour le déjeuner. Chacun pourra apporter son pique-nique ou déguster les produits locaux proposés par les producteurs et commerçants présents au marché gourmand. De nombreux produits seront proposés : fouées, grillades avec galipettes ou frites, galettes,burgers, saucisson, crêpes, confitures, miel, biscuits, pâtisseries, jus de pommes, café, vin,pommes tapées, spécialités à base de champignons et quelques nouveautés.

Au programme de l'après-midi :

• De 14h à 18h : les étudiants du lycée agricole et viticole Edgard Pisani de Montreuil-Bellay, chargés de l’entretien des vignes du Château, proposeront un parcours œnologique et des dégustations dans la salle de l’Abbatiale.
• De 14h30 à 15h : spectacle « Les gentlemen jongleurs » par la Compagnie du Bonjour (sous les tilleuls).
• De 15h15 à 16h15 : ambiance musicale avec Crokenjambe (Terrasse du Panorama).
• De 16h30 à 17h15 : spectacle « la promesse du vide » par la Compagnie Avis de tempête (Théâtre de verdure). Tout public.
• De 17h15 à 17h45 : ambiance musicale avec Crokenjambe (Terrasse du Panorama).
• Toute la journée de 10h à 18h : découverte en accès libre des collections du Château et de l’exposition temporaire TOLKIEN, dégustation de jus de raisin, marché gourmand, espaces détente.
• 18h : fin de manifestation